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En uno de los proyectos de ciencias de la profesora Gloria Escobar los muchachos abordan la fermentación desde la preparación de algunas bebidas tradicionales. Fue así como estuvieron en la casa de doña Priscila que vive en la Capilla barrio vecino a la Escuela.
Tuvieron la posibilidad de vivir todo el proceso, desde la molida del maíz, la cocción y la posterior fermentación.
Los maestros pudimos saborear la rica bebida en una de nuestras Asambleas de los viernes y créanme, les quedo deliciosa.
