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Estas preguntas y muchas otras afloraron despues de la charla que Lucy Hoyos madre de familia de Solangel del nivel 13C, adelantó con los jóvenes de tercer y cuarto ciclo de la EPE.
Además de la experiencia y conocimiento de ella sobre el tema, que se traduce en las inumerables charlas a las que es invitada y a las publicaciones que tiene al respecto, Lucy es dueña de un restaurante vegetariano en Bogotá.
Estoy cocinando desde los cuatro años, nos comentaba.
En el 2009, ella realizó un taller de cocina para los Padres de Familia en el marco de las actividades que se realizaron ese año los días sábado y que resultó siendo muy interesante.
Con esta charla esperamos abrir un espacio aquí en la página WEB de la EPE para iniciar un discusión en serio sobre lo que comemos. Estamos a la espera de un escrito de parte de Lucy y de los comentarios de ustedes los padres de familia sobre esta nota.
